Este domingo papá tuvo que salir de viaje, estara fuera una semana por lo que mi nena y yo tenemos la casa para nosotras solas, se siente raro, a ratos lo extraño a ratos estoy a gusto sin tener que compartir mi espacio.
Hoy el dia amanecio lleno de una niebla que solo nos acompaño hasta el mediodia, pero el frio sigue y el ambiente aun esta medio "gloomy" asi que en el menu de hoy Caldo de pollo, mi version.
Hoy el dia amanecio lleno de una niebla que solo nos acompaño hasta el mediodia, pero el frio sigue y el ambiente aun esta medio "gloomy" asi que en el menu de hoy Caldo de pollo, mi version.
- media pechuga de pollo sin hueso y sin grasa (esa masita blanca alrededor puaj!) en trocitos.
- una papa en cubos.
- un puño de zanahorias baby.
- dos calabacitas en cubos.
- un trocito de cebolla
- unas ramitas de cilantro
- 1/4 de taza de arroz.
Poner agua en una olla de 2 litros hasta llenar 3/4 partes de la misma, poner todos los ingredientes y sal al gusto, dejar que hierva y despues a fuego bajo cocer por 30-45 min aproximadamente (depende de la olla y de la estufa) y listo.
Aclaro, que esta version queda mas pastosa, no es exactamente caldo pero asi nos gusta a mi nena y a mi, su lo quieres mas aguado solo ponle mas agua ;)
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Gracias por leerme :D